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Junho 6 2021

Dia Mundial da Segurança Alimentar

Hoje, a World Veterinary Association celebra o Dia Mundial da Segurança Alimentar para enfatizar o papel crucial da profissão veterinária no controle e defesa da segurança e qualidade dos alimentos. Este trabalho ocorre por meio de uma série de parcerias público-privadas veterinárias ao longo da cadeia de abastecimento alimentar, do campo ao prato, reduzindo o risco de contaminação e doenças transmitidas por alimentos. no controle e manutenção da segurança e qualidade dos alimentos. Este trabalho ocorre por meio de uma série de parcerias público-privadas veterinárias ao longo da cadeia de abastecimento alimentar, do campo ao prato, reduzindo o risco de contaminação e doenças transmitidas por alimentos.

Os veterinários são treinados em saúde animal e higiene alimentar para garantir a segurança dos alimentos de origem animal. Esses papéis estão refletidos na recém-publicada Posição da WVA sobre o Papel dos Veterinários na Segurança Alimentar.

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